فوائد البيض لصحة القلب: دعم عضلة القلب والحفاظ على مستويات الكوليسترول

يُعتبر البيض من الأغذية الغنية بالمغذيات، وله فوائد متعددة لصحة القلب عند تناوله بشكل معتدل. البيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين، الفيتامينات (مثل فيتامين ب12، وفيتامين د)، والمعادن (مثل السيلينيوم والحديد)، بالإضافة إلى الكولين، الذي يلعب دورًا حيويًا في دعم وظائف القلب.

الفوائد الرئيسية للبيض لصحة القلب:

1. مصدر جيد للبروتين: البروتين الموجود في البيض يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة، كما يُساهم في الحفاظ على كتلة العضلات، مما يُحسّن من صحة القلب بشكل غير مباشر.
2. غني بالكولين: الكولين يُعزز من وظائف الدماغ والذاكرة، وهو مهم أيضًا لصحة القلب لأنه يُساهم في تقليل مستويات الهوموسيستين في الدم، وهي مادة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. التحكم في مستويات الكوليسترول: على الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة من الكوليسترول، إلا أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن استهلاكه المعتدل لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى معظم الناس. في الواقع، البيض قد يُحسن من نوعية الكوليسترول عن طريق رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)【6†source】​ (https://sot-waq3.ex-proj.com/)ي بأحماض أوميغا 3 الدهنية**: خاصة إذا كان البيض مدعّمًا بأوميغا 3، فإنه يُساعد في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الدهون الثلاثية.

الاعتدال هو المفتاح:

من المهم تناول البيض بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن. تناول البيض ضمن نمط حياة صحي يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي يدعم صحة القلب، مع مراعاة التوازن مع باقي الأطعمة والأنشطة البدنية.